Théâtre – Chansons – Lectures à voix haute – Théâtre à domicile – Aix-les-Bains, Savoie – France
Marc Zwierzinski, orfèvre des desserts
Art culinaire. Au sein de la famille de Croq Sésame Compagnie, Marc est notre artiste culinaire. Orfèvre des desserts. Aventurier des framboisiers. Roi du chocolat. Prince du Trianon. Il dose. Peaufine. Dessine. Danse de ses doigts. Un virtuose de l’Art culinaire. Un metteur en scène du goût français.
Au premier jour de sa retraite, il a acheté un camion de livres de cuisines. Et il est tombé, entre autres, sur celui de Pierre Hermé puis celui de Cyril Lignac et d’autres… Depuis ce jour-là, il s’en inspire pour créer sa propre collection de pâtisseries. Un délice du palais. Un palais de délices. Notre compagnie, qui croque aussi la vie artistique, lui doit bien une page de son site. Merci Marc.
Les gâteaux de Marc Zwierzinski – Mai 2026 – Tarte citron, biscuit noisettes, crème citron et citron confit. Décor chocolat blanc. D’après Cyril Lignac.Les gâteaux de Marc Zwierzinski – Mai 2026 – Tarte au chocolat, d’après Philippe ConticiniLes gâteaux de Marc Zwierzinski – Mars 2026Les gâteaux de Marc Zwierzinski – Tarte aux poires – Octobre 2025Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Octobre 2025Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Octobre 2025Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Avril 2025Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Avril 2025Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Juillet 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Juillet 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Juillet 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Mars 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Mars 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Janvier 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Janvier 2024.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Avril 2023.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Avril 2023.
Les gâteaux deMarc Zwierzinski – Saint Honoré. Photo Guy Dieppedalle – Avril 2021
Les gâteaux de Marc Zwierzinski – Tarte aux fraises sur lit de pâte d’amandes. Photo Guy Dieppedalle – Avril 2021
Les gâteaux de Marc Zwierzinski – Tarte aux fraises sur lit de pâte d’amandes. Photo Guy Dieppedalle – Avril 2021
Les gâteaux de Marc Zwierzinski. Flan parisien, d’après Stéphane Glacier. PhotoGuyDieppedalle. Octobre 2020
Les gâteaux de Marc Zwierzinski.– Fraisier Septembre 2020
Marc Zwierzinski devant son gâteau « Perles dorées », recette de Pierre Hermé
Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Tarte au chocolat couronnée de crêpes dentelles, pigmentée de fruits. Août 2019
Marc Zwierzinski
Framboises-Chocolat par Marc Zwierzinski. Recette de Pierre Hermé
Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Gâteau Vanille. Recette de Pierre HerméLes gâteaux de Marc Zwierzinski. FraisierLes gâteaux de Marc Zwierzinski. TropézienneLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Mille feuilles. Recette de Pierre HerméLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Gâteau framboises. Recette de Yann BrysAnniversaire – Septembre 2017Gâteau aux agrumes. Par Marc Zwierzinski. Recette de Pierre Hermé Les gâteaux de Marc Zwierzinski.PavlovaLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Pavlova. 2017
Marc Zwierzinski
Pièce montée gâteau de mariages, par Marc Zwierzinski. Recette de Pierre HerméGâteau divin à déguster. Signé Marc ZwierzinskiLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Avocat et chocolat cuit couronné d’une tuile.Les gâteaux de Marc Zwierzinski.AnniversaireLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Lit de GlacesMarc Zwierzinski devant sa Charlotte aux myrtillesLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Chocolat, d’aprèq Pierre Hermé
Les gâteaux de Marc Zwierzinski.Bananes-chocolat. Un délice du palaisLes gâteaux de Marc Zwierzinski.Charlotte aux myrtillesLes gâteaux de Marc Zwierzinski. Tarte aux pommes
Gâteau de fruits. Par Marc Zwierzinski. Anniversaire – Septembre 2017
Trianon, par Marc Zwierzinski. 2018Tarte aux framboises à la crème Sultane. Par Marc Zwierzinski. Août 2018.Tarte Tatin-Marc Zwierzinski – Février 2019Par Marc Zwierzinski. Août 2018. Chocolat Framboises pour MyriamPar Marc Zwierzinski. Août 2018 Framboises pour MyriamPar Marc Zwierzinski. Août 2018 Pistache pour MyriamPar Marc Zwierzinski. Août 2018 – Baba au rhum-Pour MyriamPar Marc Zwierzinski. Août 2018 – Charlotte pour MyriamPar Marc Zwierzinski. Août 2018 – Dégustation de fruits pour Myriam.
Voilà c’est fini pour aujourd’hui. Merci Marc. Quel artiste ! Quel régal !
Croq Sésame Compagnie 